골드그랜마’sKITCHEN

어설랑을 더하면 더욱 맛있는 레시피 완성!
오늘은 어설랑!

어설랑 부르스케타

어설랑 부르스케타
재료
바게트, 어설랑 THE 하얀 순살치즈바,
어설랑 THE 하얀 순살어묵바, 토마토,
파프리카, 양파
소스
올리브오일 2.5T, 발사믹 식초 1/2T,
다진 마늘 1/2T, 바질(혹은 파슬리) 소량,
파르메산 치즈 가루 소량, 소금, 후추

레시피

  1. 토마토는 씨를 제거하고 양파, 파프리카와 함께 다진다.
  2. 소스 재료를 전부 섞은 뒤, 다진 토마토, 양파, 파프리카와 함께 섞는다. tip!다진 토마토, 양파, 파프리카에 소스를 섞고 시간이 지나면 물이 생기므로 먹기 직전에 소스에 버무려주면 좋아요.
  3. 어묵을 노릇노릇하게 구운 뒤, 적당한 크기로 썬다.
  4. 팬에 버터를 두른 뒤 바게트를 약한 불에서 노릇노릇하게 구워준다.
  5. 구운 바게트 위에 어설랑과 위의 재료들을 올린다.